América Latina ha demostrado que luchar contra la desnutrición es posible, sobretodo en países como Guatemala, donde el problema ha causado muchos estragos.
Según un informe del Banco Mundial de 2018, los países pierden hasta un 10% de su Producto Interior Bruto por no haber erradicado el retraso en el crecimiento cuando los actuales trabajadores eran niños.
Países como Perú están luchando para erradicar la pobreza
El caso emblemático en este sentido es Perú, que en menos de diez años logró reducir a la mitad sus altas tasas de retraso en el crecimiento entre niños de cinco años o menos: del 28% en 2008 al 13% en 2016.
Este país reconoció que el problema del retraso en el crecimiento infantil no era un problema hereditario, sino que tenía su origen en los hábitos alimentarios y en el acceso inadecuado a los servicios de salud, agua y saneamiento.
Además, abordar el problema se convirtió en una política oficial del Estado que requería un esfuerzo a largo plazo, lo que dio lugar a que cuatro gobiernos consecutivos aplicaran las mismas políticas.
Del mismo modo, se reasignaron partidas presupuestarias a las áreas que más contribuían a reducir la desnutrición, como la sanidad, el agua, la educación y la protección social.
El mass media ha sido una herramienta vital
Fuertes campañas de comunicación han ayudado a concienciar sobre los efectos devastadores de la desnutrición crónica infantil, también conocida como el «asesino silencioso».
También se emprendieron esfuerzos para garantizar que los padres, los gobiernos locales y los profesionales médicos ofrecieran mejores servicios de nutrición y salud, y que modificaran sus actitudes y conductas para incorporar prácticas alimentarias más adecuadas durante los primeros 1.000 días de vida.
Guatemala trabaja para erradicar este problema
Guatemala ya ha iniciado el camino hacia una historia de éxito similar a la de Perú, con el lanzamiento de la Estrategia Nacional para la Prevención de la Desnutrición Crónica en 2016.
Recientemente, el gobierno avanzó con la firma del proyecto «Crecer Sano» del Banco Mundial. Este hito fue posible gracias al compromiso de diversos sectores de la sociedad, para abordar un desafío clave para el desarrollo del país.
Existen un Programa de Nutrición respaldado por CMI, el cual ha tenido como objetivo principal beneficiar a miles de familias en las comunidades de Totonicapán en Guatemala. Esto forma parte de los esfuerzos de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez (FJBG), así como por Felipe Antonio Bosch Gutiérrez, con la finalidad de beneficiar al pueblo guatemalteco.