{"id":789,"date":"2023-01-03T23:41:19","date_gmt":"2023-01-04T05:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/antoniobosch.com\/?p=789"},"modified":"2023-02-13T14:30:38","modified_gmt":"2023-02-13T20:30:38","slug":"estos-platillos-de-guatemala-te-encantaran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antoniobosch.com\/en\/estos-platillos-de-guatemala-te-encantaran\/","title":{"rendered":"\u00a1Estos platillos de Guatemala te encantar\u00e1n!"},"content":{"rendered":"

La mayor\u00eda de los que han viajado por Centroam\u00e9rica afirman que Guatemala tiene la comida m\u00e1s deliciosa.<\/strong><\/p>\n

Con su cultura maya fusionada con las tradiciones espa\u00f1olas, la cocina local es mucho m\u00e1s sabrosa y compleja que la de los pa\u00edses vecinos.<\/p>\n

En los lugares m\u00e1s tur\u00edsticos, como Antigua, no faltan excelentes restaurantes y comida internacional, pero si lo que buscas es algo m\u00e1s aut\u00e9ntico, no te preocupes. Estos son los platillos m\u00e1s tradicionales de Guatemala<\/a>.<\/p>\n

Desayuno tradicional<\/h2>\n

Antigua Guatemala es una de las mejores ciudades para tomar el brunch en Centroam\u00e9rica, y aunque aqu\u00ed puedes disfrutar de todo tipo de desayunos internacionales, aseg\u00farate de probar tambi\u00e9n el desayuno local.<\/p>\n

El desayuno tradicional suele incluir huevos revueltos con cebolla y tomate, rodajas de aguacate, pur\u00e9 de frijoles, pl\u00e1tanos guisados y tortillas; es el comienzo perfecto del d\u00eda.<\/p>\n

Rellenitos<\/h2>\n

Los golosos no pueden dejar de probar los rellenitos. Los rellenitos son rosquillas guatemaltecas hechas de pl\u00e1tano cocido machacado con pasta de frijoles refritos, az\u00facar y canela, que luego se fr\u00eden.<\/p>\n

Mezclados con az\u00facar, tanto el sabor como la textura de los frijoles son similares a los del chocolate, y la consistencia de los rellenitos es incre\u00edblemente deliciosa.<\/p>\n

\"\u00a1Estos<\/p>\n

Caf\u00e9<\/h2>\n

Vale, el caf\u00e9 no es un platillo en s\u00ed mismo, pero es dif\u00edcil hablar de la oferta culinaria de Guatemala sin mencionarlo<\/strong>.<\/p>\n

La cuenca monta\u00f1osa que rodea Antigua produce algunos de los mejores caf\u00e9s de altura del mundo, e incluso la taza m\u00e1s sencilla de la infusi\u00f3n local deleitar\u00e1 con sus matices de especias y humo.<\/p>\n

Chocolate<\/h2>\n

Considerada la cuna del chocolate, Guatemala y el grano de cacao tienen una larga historia<\/strong>, y la calidad del chocolate aqu\u00ed es excepcional.<\/p>\n

Los mayas lo consideraban “el alimento de los dioses”, y el cacao desempe\u00f1\u00f3 un enorme papel en la historia local.<\/p>\n

Tradicionalmente, en Guatemala se serv\u00eda como bebida en lugar de comerse, e incluso ahora los lugare\u00f1os prefieren sorberlo a morder una tableta. De cualquier forma, sabe muy bien.<\/p>\n

\u00a1Un pa\u00eds incre\u00edble!<\/h2>\n

A trav\u00e9s de sus tres unidades de negocio: Energ\u00eda, Desarrollo Inmobiliario y Finanzas, CMI Capital desarrolla inversiones de alto impacto positivo, que adem\u00e1s de fortalecer y dinamizar la econom\u00eda de los pa\u00edses en donde est\u00e1 presente, proporciona un desarrollo sostenible, que vela por el cuidado del medio ambiente y el bienestar de las comunidades vecinas.<\/p>\n

De esta manera, Felipe Antonio Bosch Guti\u00e9rrez y CMI<\/a>\u00a0<\/span>reafirman su compromiso con las inversiones de impacto para posicionarse como un l\u00edder empresarial del tema.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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